Gollner's Burg Sonnenberg Wiesbaden

Cremige Burrata auf marinierten Tomaten mit Basilikumöl und geröstetem Brot

Knusprig dünner Teig mit Schmand, Speckwürfeln und roten Zwiebeln

Klare, lange gekochte Rinderbrühe mit Gemüsestreifen und Pfannkuchenstreifen

In Butterschmalz gebackenes Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln, Zitrone und Preiselbeeren

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle oder Kroketten

Argentinisches oder heimisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel

Gemüse-Bohnen-Patty mit Avocado, Rucola und Käse, dazu Süßkartoffelpommes

Penne in pikanter Tomatensauce mit Knoblauch, Chili und glatter Petersilie

Auf der Haut gebratener Lachs mit Blattspinat, Zitronenbutter und Salzkartoffeln

In der Pfanne geröstete Kartoffelscheiben mit Speck und Zwiebeln

Vanillecreme mit knackig karamellisierter Zuckerkruste und frischen Beeren

Lauwarmer Strudel mit Äpfeln, Rosinen und Zimt, serviert mit Vanillesauce